[원리] 공냉식 vs 수냉식 제빙기의 차이

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[용어정리]
냉매: 기화열로 주위 온도를 낮추는 유체. 예시: 암모니아, 프레온
기화열: 액체가 기체로 변하면서 주위에서 빼앗는 열. 예시: 몸이 젖었다가 마르면 온기를 빼앗겨 추위를 느낌

 
제빙기의 기본 원리는 냉매를 이용해서 제빙기 내부 온도를 내리는 것이다. 일단 냉매는 압축기로 높은 압력을 가해주면 액체 상태가 된다. 이렇게 액화된 냉매에 가해졌던 압력을 풀어주면 자연스럽게 다시 기체 상태로 변하는데, 이때 주변의 열을 흡수하므로 제빙기 내부 온도가 떨어지면서 냉각효과를 만드는 것이다.
 
한편 기화된 냉매를 다시 처음에 했던 것처럼 압축시켜야 이 냉매를 계속 재사용할 수 있는데, 이때는 반대로 열이 발생한다. 이 열은 제빙기 내부가 아닌 다른 곳에서 식혀줘야 하기 때문에 이를 어떻게 식히는지에 따라 공냉식과 수냉식으로 나뉜다.
 

Source. 두산백과

 

공냉식

 
압축기보다는 상대적으로 시원한 제빙기 밖의 외부 공기를 유입시켜 압축기의 열기를 식혀주는 것이 공냉식 제빙기이다. 그냥 팬만 달아주면 되기 때문에 가격이 저렴하고 작고 가볍다. 하지만 어쨋든 모터로 팬을 회전시키다보면 열이 또 다시 발생하기 때문에 냉각 효과가 덜하고 전기 요금이 많이 나온다.
 

수냉식

 
수냉식은 압축기 근처에 차가운 물을 순환시켜준다. 덕분에 팬이 돌아가는 소음도 없고 전기료가 덜 나온다. 또한 일정한 온도의 냉수로 식히기 때문에 냉각 효과가 더 크다. 그치만 수도 요금이 많이 나오고 가격이 비싸다. 100kg 이상의 대형 제빙기는 대부분 수냉식이다.
 

Source. MIENNE

 

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